Подведены итоги межрегионального фестиваля кулинарного искусства

Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября. В конкурсной программе приняли участие 35 студентов из 18 учебных заведений Ивановской, Владимирской, Московской, Нижегородской и Ярославской областей.

Тема кулинарного поединка в этом году — «Люблю тебя, мой край родной». Фестиваль проводился в трех номинациях: «Поварское искусство, «Кондитерское искусство», конкурс официантов. Третий год подряд при разработке задания конкурсной программы фестиваля учитывались требования к проведению регионального чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills.
Оценивало работу конкурсантов профессиональное жюри, в состав которого вошли руководители предприятий сферы общественного питания Ивановской и Костромской областей.
На конкурсе поварского искусства участники в присутствии жюри приготовили холодную закуску из установленного набора продуктов, также оценивалась презентация представленного банкетного блюда, приготовленного в домашних условиях. Победителями конкурса стали студенты Ивановского колледжа сферы услуг и Профессионального колледжа «Московия» (Московская область).
В рамках конкурса кондитерского искусства участники представили готовое кондитерское изделие и выполнили задание по оформлению пирожных трех видов. Первое место заняли студенты Ивановского колледжа сферы услуг и Института пищевых технологий и дизайна Нижегородского государственного инженерно-экономического университета.
Участники конкурса официантов сервировали свой тематический стол, затем провели его презентацию. В конкурс был включен элемент практического обслуживания гостей. Победителем в этой номинации стала студентка Ивановского колледжа сферы услуг.
По итогам фестиваля всем участникам вручены дипломы и подарки.
Также в рамках мероприятия для гостей фестиваля студенты колледжей региона провели кулинарные мастер-классы по работе со слоеным тестом, «Цветы из овощей (карвинг)», «Приготовление из мастики элементов оформления для пирожных и тортов».

Ещё новости о событии:

Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября.
09:50 01.12.2017 Родная Нива - Лух
Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября.
18:47 30.11.2017 Ivx.Ru - Иваново
Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября.
18:05 30.11.2017 Департамент Образования - Иваново
Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября.
17:41 30.11.2017 Ivanovo-today.Com - Иваново
Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций в девятый раз прошел в Ивановской области 29 ноября.
15:52 30.11.2017 Правительство области - Иваново
 
По теме
В Иванове прошел межрегиональный фестиваль кулинарного искусства В этот раз молодые повара и кондитеры через свои блюда признавались в любви к родному краю.
24.11.2017 Грант Президента РФ по поддержке проектов в области культуры и искусства получил проект фестиваля современного искусства «Первая фабрика авангарда» в г. Иваново .
На базе исправительной колонии №4 УФСИН России по Ивановской области прошли учебно-методические сборы руководителей подразделений ведомственной пожарной охраны - УФСИН по Ивановской области В ИК-4 проведены пожарно-тактические учения, участие в которых принимали сотрудники пожарной части 1 разряда,
УФСИН по Ивановской области
Утвержден Сводный план тушения лесных пожаров - Шуйские Известия Сводный план тушения лесных пожаров на 2024 год – основной документ системы организации охраны лесов от пожаров - утвердил губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский.
Шуйские Известия
Региональный этап «Профессионалы» 2024 -день 1 - Медицинский колледж 26.04.24 г. прошел первый конкурсный день Регионального этапа по профессиональному мастерству «Профессионалы» 2024 в Ивановской области по компетенции «Медицинский и социальный уход».
Медицинский колледж
Испанские корни и русская душа - Библиотека для детей и юношества 27 марта 2024 года в Доме на Крутицкой состоялась творческая встреча с ивановским литератором, членом Союза писателей России Натальей Мануэловной Менендес.
Библиотека для детей и юношества